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Sorbete de limón al cava (Thermomix)

Cuando preparamos una fiesta para muchos invitados, la duda siempre surge en el momento que pensamos en el menú que vamos a ofrecer. Las trufas de chocolate siempre son un detalle perfecto, pero falta algo que ayude a digerir la comida que hemos ofrecido.

A continuación te sugiero este sorbete de limón al cava hecho con nuestro robot de cocina. Es muy sencillo de preparar y muy ligero, lo que beneficia que nuestros comensales terminen satisfechos una vez termine la velada.

sorbete de limon al cava thermomix

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Copas de champagne
  • Medio kilo (500 gramos) de helado de limón
  • 750 mililitros de cava (de la marca que prefieras)
  • Medio kilo (500 gramos) de cubitos de hielo
  • Azúcar (para decorar)

Preparación

1. Moja los cantos o bordes de las copas de champagne, y después espolvorea con un poquito de azúcar.
2. Añade los ingredientes en el vaso de thermomix en este orden específico: Los 500 gramos de cubitos de hielo, los 750 mililitros de cava y el medio kilo de helado de limón. Programa la thermomix durante medio minuto (30 segundos) a velocidad progresiva 5-10.
3. Si aún queda hielo sin picar cuando termines, vuelve a programar a la misma velocidad durante unos segundos más.
4. Vuelca el sorbete de limón al cava en las copas de champagne y sirve bien frío.

¡Buen provecho!

Consejo:Puedes adornar este sorbete de limón al cava con una hoja de menta o rallar un poco de piel de limón por encima.

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Infografía ofrecida por Wrike – Programas De Gestión De Proyectos